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Defesa de Tese de Doutorado de Márcia Filgueiras Rebelo de Matos
Título: “Patrimônios culinários como Indicações Geográficas: análise da construção da paisagem alimentar no Brasil e na Espanha”
Banca Examinadora
Alcides dos Santos Caldas (orientador),
Luis Paulo Batista da Silva (UFF),
Juliana Cristina Franz (FURG),
Alfonso Ribas Álvarez (Fundación Juana de Vega – Galicia, Espanha),
Ryzia de Cássia Vieira Cardoso (EN/UFBA)
Data: 07/10/2025
Horário: 8h30
Data da Defesa:
terça-feira, 7 Outubro, 2025 - 08:30